姬松茸是什么

姬松茸又叫做巴西蘑菇，正因为姬松茸原产于巴西和秘鲁，在夏天和秋天都会经常看到姬松茸的身影，姬松茸的口感丰富，鲜美的同时还脆嫩，不少食客对姬松茸都无法抵抗。

姬松茸有着杏仁的香味，吃起来有点脆嫩的感觉，但是菌盖和菌柄在口感上是不同的哦，姬松茸的菌盖吃起来嫩软，而姬松茸的菌柄则爽脆，吃在嘴里简直就是挑战味蕾的节奏啊！

而且姬松茸的食用价值很高，可以吃的部分每100克的干品就含有粗蛋白40-45克，可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克，可以抗癌、增强精力。