糯米粉的营养价值

糯米粉，这是熟为人知的一种面食材料。我们常见的汤圆就是利用糯米粉制作出来的。糯米粉不同于面粉，这是用糯米磨制而成，比起面粉，糯米粉的外表看起来会比面粉要白，而且手感会比较细软。那么除此之外，糯米粉有什么样的营养价值呢？我们一起来学习一下吧。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米是一种营养价值很高的谷物，它含有的营养成分对我们人体有着以下的几方面的价值。

1、糯米粉的含钙量较为高，因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用，适合正在长身体的孩子食用，有利于孩子骨骼发育。

2、糯米粉富含B族维生素，B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃，补益中气。

3、糯米粉对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感，能够促进人的消化，调节胃口，帮助脾胃恢复正常。