水磨糯米粉怎么做汤圆好吃
发表于:2024-11-01 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,
好吃的汤圆外表细腻白净,丰满圆润,又软又滑。那么用水磨糯米粉怎么做才能做出口感爽滑的汤圆呢?其实,只需要掌握一些技巧,就可以帮助妈妈们解决这些问题。下面,介绍一些妈妈在做汤圆应该掌握的技巧:
1、原材料要准备好。最好买现磨的芝麻粉,因为可以看到芝麻是否是优质的,如果买的不是现磨的芝麻粉,有可能是劣质一点的芝麻粉,会影响芝麻的口感。
2、在和水磨糯米粉的时候,注意和均匀。因为如果不均匀,很容易影响口感。一旦和均匀的,包汤圆是非常顺利的。
3、在包汤圆的时候,最好是趁面团有点热的时候包,因为这时候最容易包汤圆,而且不容易破馅。
4、煮汤圆的水要多一点,因为包好的汤圆中,因为含有水磨糯米粉,因为会吸水。因此,加多一点水煮,才是真正的汤圆糖水。
2020-11-08 13:48:15