自制油炸臭豆腐技巧
发表于:2024-11-03 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月03日,
在自制油炸臭豆腐的时候,还可以考虑利用老北京臭豆腐代替臭豆腐乳,这样制作出来的臭豆腐与外面的接头小吃有的一拼哦!
在炸臭豆腐的时候,油温不要太低,否则炸出来的就不够酥脆。最好是将油烧至6、7成热的时候再将豆腐下锅。
炸好的臭豆腐要趁热吃,那股属于臭豆腐特有的气味让人欲罢不能,加上焦脆的口感,很是令人回味呢。
2020-11-08 15:36:06