白萝卜的食用功效

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。同时，白萝卜也是食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

如果有朋友食积腹胀，消化不良、胃纳欠佳者，可以将白萝卜生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，我们均可将其切碎蜜煎细细嚼咽；同时便秘患者，可以将白萝卜煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。另一方面，如果有咳嗽咳痰的朋友，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。同时，我们要提醒大家白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。