西兰花的功效与作用

拥有“蔬菜皇后”美誉的西兰花，不仅营养丰富，而且功效也是相对的令人惊喜，不仅能抗氧化防癌，还能降血脂、保护心脏、强健骨骼，还能有助减肥，真是人间的一大极品，造福人类呢。西兰花是一朵神奇的蔬菜，可以作为鲜花用给心爱的人（如果你敢），作为菜肴其口感绝对不会令人失望，其功效一直令人感觉神奇。一起细数西兰花的7大功效，看完之后今天的菜单应该会有所改变吧，记得多吃西兰花喲。

防癌

西兰花能提高免疫力以及具有防癌的功效。

降血脂

西兰花可以可溶性纤维，能清除肠道垃圾，降低胆固醇，控制血脂。

防过敏

西兰花中含有的活性物质能让人少受过敏之苦。

抗氧化

西兰花含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

保护心脏

西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，可预防血管损伤，保护心脏。

帮助减肥

西兰花富含膳食纤维，助消化，促进肠胃蠕动，防止便秘。

强壮骨骼

西兰花含有丰富的钙和维生素K，能强健骨骼，防止骨质疏松。