金针菇怎么洗

金针菇是一种营养价值很高的食用菌，加上味道鲜美，因此很多人都很喜欢吃。一般来说，金针菇买回来，我们首先要做的第一件事就是清洗金针菇，鲜的金针菇是很好洗的，只要方法得当。那么怎样清洗才能将金针菇洗干净呢？我们来看看其他的家庭主妇是怎么解决这方面的问题的。

家庭主妇vikey：首先，鲜的金针菇买回来，我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉；然后就是将金针菇用手撕开，撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。最后就是用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。

家庭主妇may姐：其实只需要，然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里，一边冲洗一边隔着塑料袋轻轻搓揉，这样冲洗上几次，再把金针菇拿出来，不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。

家庭主妇晓晓：先漂洗，就是把菇尽量的分开，放入水中，泡上几分钟，然后来回的在水中甩动记下，换水，再泡几分钟就行了，如果带有尿碱味请不要食用。

妈网百科提醒，一般菇类在那个小伞状的部位都存在很多脏东西，所以大家在清洗的时候要注意，一定要将脏东西洗干净才能下锅，避免脏东西下肚。