优妈网

大葱炒豆腐的制作技巧

发表于:2024-11-22 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,

大葱炒豆腐的制作过程虽简单,但制作时注意以下技巧会更美味哦!

1、制作过程中使用温火炒,以保持豆腐的鲜美和形状。

2、豆腐入锅前放入沸水焯一下去除豆腥味更美味可口。

3、煎豆腐时食用油烧热锅后在锅里放几粒可防止豆腐沾锅。

4、煎豆腐时需要把握火候,煎至两面均金黄色时盛出即可。

5、调料中面酱、剁椒、酱油都含盐,所以口味淡者无需再放盐了,而口味重者,可以依自己的口味少量调放盐量。

2020-11-08 18:55:52
0