白萝卜的选购

白萝卜是很多人都很喜欢吃的一种蔬菜，现在大家对于食品安全问题都是非常关心的。那么怎样才能买到新鲜的好的白萝卜呢？下面为大家介绍白萝卜的选购~

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

1、新鲜的白萝卜，颜色看起来非常嫩白，色泽光亮，宜选购。

2、用手指捏捏白萝卜的表面，若表面硬实，则应该选购。

3、白萝卜须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的；反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

4、选择表皮完整光滑，没有出现刮痕、表皮破损等白萝卜。

5、看其形状，若形状端正无畸形，或无明显的局部凹凸状况则为较好的萝卜。

妈网温馨提示：对于白萝卜，大家还是需要选购新鲜的，那么吃起来才比较鲜美~