白萝卜的注意事项

白萝卜味道甘甜，甜中略带辛辣味道，是一种常见的食材，用白萝卜做出的美食也是颇受人们喜爱的，尤其是用白萝卜炖排骨，不仅味道绝佳，营养价值也是极为丰富的，还有用白萝卜加梨熬制的白萝卜梨煮水，对于缓解咳嗽更是有着非同一般的疗效。不过，白萝卜虽然用处颇多，却不是人人都能够吃的，那么关于白萝卜的注意事项主要有哪些呢？

1、白萝卜一般人都可食用。

2、白 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

3、白萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能，实际上凡服人参，若加上少量萝卜或籽，吸收会更好。

4、白萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

5、白萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

6、白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

7、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。