腌白萝卜丝的做法

腌白萝卜丝是受到食客青睐的小菜之一，腌白萝卜丝的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要，可是大家知道腌白萝卜丝的做法吗？下面妈妈网百科就来告诉大家腌白萝卜丝的做法吧！

做法一

原料：白萝卜150g 、花生酱、盐、醋、黑芝麻、白芝麻各适量 。

做法：

1、白萝卜洗净削去外皮，切成细丝儿备用。

2、放入大碗中，加入适量盐巴和醋，搅拌均匀腌制几分钟。

3、加入花生酱。

4、充分搅拌均匀。

5、撒上熟芝麻即可。

温馨提示：已经添加了花生酱，无需再加芝麻油。

做法二

原料：白萝卜、蒜末、盐、糖、生抽、香醋、蚝油。

做法：

1、白萝卜切丝，加盐腌制15分钟，挤干水分。

2、加糖腌制十分钟，挤干水分。

3、依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒，不喜欢蒜末可以不放，最后装盘即可。

做法三

原料：白萝卜、香油、白砂糖、醋、盐。

做法：

1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘。

2、将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。