清炒白萝卜的做法大全

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，那么大家知道清炒白萝卜的做法大全吗？

做法一

原料：白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱。

做法：

1、白萝卜一根刨成丝。

2、锅内加些许油烧至7成热。

3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。

4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。

5、萝卜丝软后加一勺盐，撒点胡椒粉，味精即可装盘。

做法二

原料：白萝卜、油、盐、葱、醋。

做法：

1、白萝卜去皮，擦成丝状。

2、葱姜切丝备用。

3、热油后，爆葱姜，然后放入萝卜丝翻炒。

4、加入适量的醋，继续翻炒十分钟后加盐出锅即可。

做法三

原料：白萝卜、芹菜、盐、料酒、白糖、鸡精。

做法：

1、锅内下油烧热。

2、放入白萝卜片炒开。

3、加少许盐 料酒 白糖调味，大火煮三四分钟。

4、熟后放入芹菜，加鸡精调味即可。