粉蒸茼蒿的做法

粉蒸茼蒿是茼蒿的一种做法，很多人吃茼蒿的时候都是炒着吃或者凉拌着吃的，而蒸着吃的却不是很多人都熟悉的，那么，粉蒸茼蒿的味道如何呢？它的做法又有哪些呢？

做法一

主料：茼蒿适量、糯米粉适量、食盐适量

步骤：

1、切掉老茎，只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份；

2、撒入适量盐和米粉 （叶菜占地大，可用大盆来拌）；

3、把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉；

4、把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可。

做法二

主料：茼蒿、米粉、盐、香油

步骤

1、将茼蒿洗干净，切小段儿；

2、将米粉倒上搅拌均；

3、放入蒸锅；蒸7分钟；

4、倒入盘中放盐、香油拌一下即可食用。

小贴士：素食养生，回归绿色，菜品软香，老少适易。

做法三

主料：茼蒿、米粉、盐

步骤：

1、只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份；

2、撒入适量盐和米粉（叶菜占地大，可用大盆来拌）；

3、把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉；

4、把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可。

注意事项：叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些，如果想吃的更软烂，可再蒸时间长。吃时，根据自己口味喜好，拌上芝麻油，猪油或辣椒油，可增加口感的润滑。