茼蒿的保健食谱
发表于:2024-11-26 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月26日,
相信经过前面的了解后,大家对于茼蒿的了解都更深了一步,茼蒿除了好吃外,还具体特别的营养价值。下面为大家介绍几种茼蒿的保健食谱~
茼蒿炒萝卜
做法:
1、白萝卜洗净切成条,茼蒿洗净切成段。
2、炒锅置火上,放油烧热,放入花椒炸黑捞出弃去,加入白萝卜条煸炒,加入鸡汤少量,翻炒至七成熟,加入茼蒿段煸炒,加精盐、味精调味。
3、熟透后用水淀粉勾芡,汤汁明亮后淋入麻油即成。
茼蒿鱼头汤
食材:鲢鱼头500克、茼蒿640克、姜4克,胡椒粉8克。
做法:
1、大鱼头洗净,去鳃,抹干水;
2、起油锅用生姜爆至微黄,香气大出;
3、加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟;
4、茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后,下茼蒿再煲10分钟;
5、下胡椒粉调味,即可供食用。