优妈网

茼蒿的保健食谱

发表于:2024-11-26 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月26日,

相信经过前面的了解后,大家对于茼蒿的了解都更深了一步,茼蒿除了好吃外,还具体特别的营养价值。下面为大家介绍几种茼蒿的保健食谱~

茼蒿炒萝卜

做法:

1、白萝卜洗净切成条,茼蒿洗净切成段。

2、炒锅置火上,放油烧热,放入花椒炸黑捞出弃去,加入白萝卜条煸炒,加入鸡汤少量,翻炒至七成熟,加入茼蒿段煸炒,加精盐、味精调味。

3、熟透后用水淀粉勾芡,汤汁明亮后淋入麻油即成。

茼蒿鱼头汤

食材:鲢鱼头500克、茼蒿640克、姜4克,胡椒粉8克。

做法:

1、大鱼头洗净,去鳃,抹干水;

2、起油锅用生姜爆至微黄,香气大出;

3、加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟;

4、茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后,下茼蒿再煲10分钟;

5、下胡椒粉调味,即可供食用。



2020-11-08 21:40:38
0