银耳红枣汤怎么做

银耳红枣汤之所有说是一款家庭补品而受到大家喜爱，因为功效虽然繁多，但是对于心灵手巧的你们来说，做法也简单方便至极。请看下面详细的做法吧！

材料：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。（也可根据个人情况加上桂圆、莲子等）

做法1：

1、先把银耳用水泡上短则一个多小时，长则五六个小时都可以。

2、 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 3、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

4、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。

5、水开后调成小火开始慢慢煮。

6、快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

7、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。

做法2：

1、银耳在冷水中浸泡约六小时以上，并将银耳尾端蒂摘去。

2、摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。

3、红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖。　

4、中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。　　

5、可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏。