茼蒿炒鸡蛋的食用功效

生活中，茼蒿炒鸡蛋是茼蒿的一种常见做法，主要是因为这两种食材的营养价值都非常的高。之前我们介绍过茼蒿的营养价值了，那么茼蒿炒鸡蛋又有哪些食用功效呢？下面妈网百科为我们一一讲解一下。

1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、利小便，降血压。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

以上就是茼蒿炒鸡蛋的食用功效，由此可见，茼蒿炒鸡蛋的好处多多，所以大家可以常食茼蒿。