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营养益智食谱五:南瓜鸡蛋煎饼

发表于:2024-11-01 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,


南瓜鸡蛋煎饼

  准备:南瓜100g,鸡蛋2-3个,小葱一把,面粉、盐、植物油适量

  制作方法:将南瓜削皮后切碎。然后撒入少许盐拌匀,加入鸡蛋、面粉、切碎的小葱搅拌成糊状。热锅后倒入少许油,用勺子把南瓜糊放入锅中,用勺子整形成一个个小圆饼。小火加热,底下定型后翻面,小火煎熟即可。

  功效:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分。而鸡蛋则含有丰富的蛋白质。南瓜蛋饼最适合成为孩子的美味早餐或下午茶。

 

2020-11-06 12:22:14
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