孕晚期食谱

　　怀孕后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠 疲劳和高血压综合征，以及胎儿早产或体重过轻等症。因此，孕晚期补钙十分重要。

　　孕晚期补钙食谱：葱拌虾皮


　　每100克虾皮含蛋白质39.3克，钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。

　　原料：

　　小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

　　做法：

　　1. 虾皮洗净后汆水。

　　2. 小葱切小段、红彩椒切丝。

　　3. 虾皮加入小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

　　孕晚期补钙食谱：胡萝卜豆腐肉泥


　　补钙原理：豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。

　　原料：五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个。

　　调料：油15克，盐2克，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。

　　做法：

　　1.豆腐去表皮，用刀抹成泥；把五花肉剁成泥；

　　2.将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。

　　3.取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。

　　4.胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。

　　5.取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平；把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上 ，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。

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2020-11-06 12:39:04