妈妈网网友分享食谱

      妈妈网网友“carrera”：炸藕盒+懒人煲仔饭

      1.炸藕盒：（1）将新鲜的莲藕洗净横切成片（2）猪肉剁成陷，加入葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀；（3）面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟；（4）两个藕片之间酿上一层肉馅；（5）锅中放油加热：（6）酿肉的藕片蘸一层面糊，入七八成热的油锅中，小火炸；（7）两面金黄即可。

　　推荐理由：孕中期开始胃口变好，爱吃肉了，但是如果吃太多的肉可能会引起体重增长过快，莲藕能增进食欲，促进消化，开胃健脾。每天早上喝一杯牛奶，一碗粥，加上几片炸藕盒，真是再好不过的营养早餐了。

　　2.懒人电饭煲煲仔饭：（1）炒锅放油，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒，下香菇、胡萝卜、青豆，加老抽，料酒、糖、盐和鸡粉；（2）大米放电饭煲里煮；（3）电饭煲里的水煮到看不见时，把炒好的料倒进去，继续煮，煮饭键弹起后继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀。

　　推荐理由：这个菜谱是在网上学习的，简单易做，做了一次就成功了，秋天是吃腊味的季节，孕妈妈们也不能错过这种美食啊，加了青豆、胡萝卜和香菇的腊味饭，增添了更多的材料，更全面的营养，在大快朵颐的同时也不用担心脂肪摄入过多。

      妈妈网网友“平平”：青菜肉丝面+南瓜饼　

      1.青菜肉丝面：（1）猪肉切成肉丝加干淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟；（2）青菜洗净，香菇洗净、切片；（3）锅里加油、葱姜蒜、腌好的肉丝煸炒；（4）加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；（5）加适量的清水，大火煮开后关小火；（6）另起锅煮清水面条，待面条快熟的时候，放入青菜，鸡蛋；（7）将煮好的肉汤浇在面条里。

　　推荐理由：孕中后期妈妈们的胃口都会很好，有时候需要加餐，尤其是晚上会饿醒，这时候来一小碗清淡又饱腹的青菜肉丝面，可以让妈妈晚上补充能量，睡个安稳觉，宝宝也能吸收足够的营养。

　　2.南瓜饼：（1）把南瓜去皮去籽，放入蒸锅中蒸熟，取出捣成泥。糯米粉、粘米粉、淀粉、安满孕妇牛奶和糖放入碗中，再加入植物油搅拌均匀。（2） 将搅好的面糊放入蒸锅中，蒸制25分钟；取出晾凉，加入准备好的南瓜泥和匀。（3）将和好的南瓜面团彻底晾凉，分成均匀的小剂子，分别包入豆沙馅，放入模具中压成饼即可食用。

　　推荐理由：孕妇食用南瓜好处多多，它被誉为“特效保健蔬菜”和“最佳美容食品”，含有较丰富的维生素B2、B2、B6、A、C以及磷、钾、钙、镁、锌、硅、钴等矿物质。其中维生素A的含量几乎为瓜菜这首。 有补血作用。可以整糖代谢、增强肌体免疫力，还能防止血管动脉硬化，具有防癌功效。 可以消肿，能够减肥，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。 能促进胆汁分泌，加快胃蠕动，帮助食物消化。


2020-11-06 12:39:05