教你在家DIY月子餐

粥类（每天1-2碗，每碗300-500毫升，用作早、晚餐）

1-14天，排除体内毒素、废血、废水及废气，修复受损组织。

＊胡萝卜粥＊

【营养分析】

此粥由胡萝卜与粳米共煮熬而成，具有健脾养胃、益气安神之功效。适用于产后视物不清、头晕、脾胃虚弱等症。

胡萝卜，具有健脾胃、补虚乏、益气力、养肝明目的作用。

【材料】

胡萝卜50克，粳米75克月子水500ml

【做法】

1、将胡萝卜洗净，去皮，切成小块；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入月子水，旺火烧沸后加入粳米、胡萝卜，等沸腾后改用小火煮成粥，即可食用。

蛋类（每天一碗，每碗300-500毫升）

蛋黄含有卵磷脂及铁质，能补益气血，有助于恢复体力

＊白果炖蛋＊

白果，又称银杏，有滋养、补气的作用。色泽黄澄晶亮，在视觉上极具诱惑性，且富含蛋白质，易于消化吸收

【材料】

白果10粒，鸡蛋2个，月子水250ml，盐适量，胡麻油3滴

【制作】

1、白果去薄皮放入滚水中煮至熟软，捞起备用。

2、鸡蛋打入碗中打匀，加入月子水，加盐继续打匀，盛入蒸碗，加入煮好的白果备用。

3、蒸锅中倒入半锅水烧热，放入白果蛋汁的蒸碗，隔热蒸5-10分钟，锅内水将滚时，

4、搅拌一下蛋汁，使用白果浮出蛋面，继续蒸至蛋汁凝固即可。

【贴心叮咛】

1、白果可买熟的，回来用水氽烫即可使用

2、欲知蛋液内部是否全熟，可用一根筷子插入蛋中，如果没有冒出水泡即可熄火。

滋补汤类（每天2-3碗，每碗500-700毫升，）

＊黄精乳鸽汤＊

【营养分析】

此汤可补血养颜，宁心安神，润肺养阴，补而不燥；对产后气血虚、头晕、眼花、耳鸣、心跳、失眠、精神不振、饮食无胃口，都可用此汤佐膳做食疗；黄精具有补气养阴，润肺祛燥，修复组织的功效。鸽子含丰富的优质蛋白，对伤口恢复起到极好作用。

【材料】

雏鸽半只（150克-200克），黄精6克，爆透老姜2片，月子水300ml，盐少许

【制作】

1、乳鸽去毛及内脏，刮洗净，斩成两半，控干；黄精洗净备用

2、将姜、半只乳鸽、黄精放入炖盅，至蒸锅中，猛火至水沸，（月子水）再用中火蒸约3小时

3、加入盐调味，即可食用。