火腿肠的做法
发表于:2024-11-26 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月26日,
很多人都喜欢吃火腿肠,也喜欢拿火腿肠当辅助食材来做各种各样的菜。那么,火腿肠怎么做好吃呢?给小孩子吃的话,怎么做比较好?答案如下:
一、火腿鸡蛋饼
食材准备:火腿肠、鸡蛋、葱花、麻油、调味品
制作步骤:
1、火腿肠切粒,放入打好的蛋清内,并撒上葱花,加入少许盐、麻油拌匀。
2、将拌好的食材放入煎锅内煎,并盖上盖子闷,底面熟了后,再把蛋饼翻过来,煎另一面。
PS:火腿鸡蛋饼适合给7-9个月的小宝宝吃。因为火腿内含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质;鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,而鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、胆固醇和卵黄素等,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
二、鸡蛋火腿炒饭
食材准备:火腿肠、鸡蛋、葱花、豌豆、玉米粒、虾仁、米饭、调味品
制作步骤:
1、将火腿肠切粒,鸡蛋打散备用。
2、炒锅内放油加热,油热时加入葱花,接着加入打散的蛋液。
3、鸡蛋成型后,加入玉米粒、虾仁、豌豆、火腿肠粒翻炒。
4、加入米饭,用中火不断翻炒。
5、加入盐、鸡精,略炒即可。
三、西芹火腿粥
食材准备:糯米、芹菜、火腿肠、调味品
制作步骤:
1、火腿肠切丁、芹菜洗净切碎备用。
2、把糯米洗净,锅里放足量水,再把米倒入锅中用大火烧开,随后转小火煮25分钟。
3、把火腿丁放入锅中搅匀。中火烧开。
4、把芹菜末放入锅中,用勺子搅匀。
5、把鸡蛋打进碗里,搅匀之后慢慢倒入锅中。
6、开锅后调味品调味即可。
火腿肠色香味美,以辅助身份加入富有营养的食物中,不仅可以提味,也起到美观的作用。
2020-11-06 13:46:10