菠菜不能和什么一起吃

老土说一句，“世间万物相生相克”，在蔬菜种类中，菠菜与很多食物一起食用也有相克作用。那么菠菜不能和什么一起吃呢？妈妈网百科为大家整理了目前已经被普通认可的不能与菠菜一起吃的食物清单。

在了解菠菜不能和什么一起吃之前，我们先来了解一下菠菜的营养成分和功效。首先，菠菜含有人体造血原料之一的铁，常吃菠菜能然人面色红润；其次，菠菜营养成分中，胡萝卜素含量很高，被人体摄入后能转化为维生素A，帮助保护视力并增强机体预防传染病的能力；此外，菠菜还能通便，因为菠菜含有大量的植物粗纤维物质，对肠道蠕动有促进作用，医学上菠菜对治疗痔疮、肛裂、便秘等效果比较明显；最后，菠菜还蕴含有丰富的叶酸成分，这是一种可以预防婴儿出生畸形的营养物质。

有些食物不能和菠菜一起食用，主要原因还是菠菜的营养成分与这些食物的某些成分结合，会产生对人体有有害物质。那么菠菜不能和什么一起吃：

1、不能和奶酪一起吃：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

2、不能和黄瓜一起吃：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、不能和猪里脊肉一起吃：菠菜中的某些成分会减少人体对铜的吸收。

4、不能和黄豆一起吃：菠菜中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

5、不能和牛奶一起吃：会引起痢疾。

6、不能和蜂蜜一起吃：会引起心痛。

7、不能和韭菜、黄鳝一起吃：会导致腹泻。

温馨提示：肠胃虚寒、腹泻者的人、有肾炎和肾结石的患者不宜食用菠菜；另外，做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再烹煮。