苏打饼干的做法

1、将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀。

2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，并不规则地搅拌，最后和成一个完整的面团。

3、将在室温下软化的黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻。

4、将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（约0.5cm厚）， 然后用饼干模具将面片刻成饼干形状摆在烤盘中。

5、把多余的面片边角取下，再次揉和在一起，并重复步骤4的做法，直至将所有面团都制成方形饼干坯。

6、将饼干坯整齐的放入烤盘中，互相之间要留有少许间隔，再用叉子在刻好的饼干坯表面均匀地叉出小孔。

7、烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤15分钟即可。

温馨提示：

妈妈们有时可根据家人的喜好，添加水果、香葱或其他材料，制作不同口味的苏打饼干。