鸭肉粥的做法

鸭肉的做法非常地多样，可以用来煲各式的滋补汤，可以炒、焖、焗，甚至还可以做成方便美味的鸭肉粥，那么鸭肉粥怎么做好吃呢？下面我们来了解！

湘白莲鸭肉砂锅粥

材料：湘白莲30g，鸭肉200g，有机大米80g，腐竹10g

配料和调味料：油、盐、味椒盐、鸡粉、生粉、清水、葱粒适量

做法：

1、将鸭肉洗净，切丝。

2、放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、食盐和清水，拌匀。腌制30分钟。

3、将洗净的大米和湘白莲放入砂锅中，一次性加足清水，盖锅盖。大火煮滚。

4、揭盖，放入鸭肉。

5、大火煲至米粒粘稠。倒入适量的橄榄油、鸡粉、腐竹。

6、倒入适量的味椒盐，再煲5分钟，即可关火。