小黑豆的吃法

想必大家都吃过小黑豆，因为小黑豆在我们的日常生活当中非常常见，它会以各种各样的方式出现。小黑豆的吃法也有许多种，那么大家对于小黑豆的吃法想必了解的不全面。下面为大家介绍两种非常受大众喜爱的美味做法！

吃法一：瓜丁黑豆

食材：黑豆、黄瓜、葱、姜、生抽、醋、熟芝麻、盐、熟花生油。

做法：

1、黑豆浸泡8小时以上。泡好的黑豆放入锅内，加足量水，没过黑豆即可。

2、放葱，姜，大茴，香叶，盐上火煮。喜欢吃辣，可以放干辣椒。煮半熟时加生抽。

3、完全熟时，倒入熟花生油。炸东西剩的油。一般炸一次，剩下的油调菜还是可以的。

4、黑豆放凉后，非那根冰箱冷藏一部分。黄瓜去皮切丁。瓜丁放碗内加盐腌一下。

5、瓜丁黑豆拌好。撒熟芝麻，淋点醋即可。

吃法二：韩式煮黑豆

食材：黑豆、花生米、水、生抽、白糖、麻油、白芝麻。

做法：

1、黑豆洗净后，用凉水泡1小时，花生泡10分钟即可；

2、豆子沥水，倒入锅内，加入清水后，大火煮滚后改小火半小时；生抽加入白糖调汁；

3、 锅内加入调料汁，继续煮15-20分钟； 汤汁快收干加入白芝麻；

4、停火淋入芝麻油即可。