葡萄的营养价值

（1）葡萄被喻为“植物奶”，主要是因为其的营养价值高，光含糖量就占到10%-30%了。而且葡萄含有的糖分，大多是属于容易被人体直接吸收的葡萄糖。低血糖患者如果出现身体不适等症状，若及时引用葡萄汁，很久就能使症状缓解了。葡萄，可说是消化能力弱者的理想水果。

（2）除了糖分，葡萄中还含有果酸，可以帮助人起到消化的作用。肠胃不好或消化功能较弱的人，经常食用葡萄，对身体大有好处。

（3）身体虚弱、血管硬化和肾炎病人经常食用葡萄，对康复也有辅助的疗效。现代医学经研究证明，葡萄汁是炎类疾病病人最好的食品，因为其含有的氨基酸等元素可以降低人体血液中蛋白质和氯化钠的含量。

（4）吃葡萄可以补血。葡萄中还含有很多的复合铁元素，而铁正是贫血患者的福音。贫血的人还可以将葡萄制成葡萄干后食用。因为制成葡萄干后，其中的糖和铁的含量都会有提高，是儿童、妇女和体弱与贫血者的滋补佳品。

（5）吃葡萄可以美容。这是因为葡萄中含有一种强力抗氧化剂，叫类黄酮。它可以抗衰老，并可清除体内的自由基。人们常说的喝葡萄酒可以美容，原因正在于此。

（6）吃葡萄可以预防心脑血管疾病。法国科学家经过研究发现，葡萄比药物阿斯匹林更好地阻止血栓的形成，还能够降低人体的血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定的疗效。（7）葡萄可以预防癌症。葡萄中含有的白藜芦醇，是抗癌的微量元素，它可以防止健康的细胞癌变，阻止癌细胞扩散。在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。