干烧带鱼怎么做好吃

别看带鱼虽然不是海鱼，但是含有的营养价值一点都不马虎！丰富的优质蛋白质和脂肪，加上有利于心脑血管的不饱和脂肪酸，另外还有钙、磷、铁、碘等多种矿物质元素，可谓是满足了普罗大众对营养的需求。今天主要给亲们介绍干烧带鱼的做法秘诀，教大家干烧带鱼怎么做好吃！

原本干烧带鱼是不辣的，但对于不少宝妈来说，有点辣的鱼吃起来才够酸爽，才不腥。所以，在咱们做干烧带鱼的时候还可以做成香辣口味的，但要注意辣椒不要太多，避免遮盖了带鱼的鲜味。

准备辣椒粉3克、蒜蓉、姜蓉、葱花、紫苏、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉。在将带鱼干烧（也就是炸到金黄）之后，将带鱼放到锅上，开火，快速兑入刚才这些调料一起搅拌好的酱汁，等到沸腾的时候，就可以闻到香喷喷，又带着香辣的味道了。

所以，各位宝妈们，如果想要干烧带鱼更加惹味，就可以按照小编以上的方法哦。