三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法

三色灯笼椒，颜色鲜艳养颜，营养更加顶呱呱啦，鱿鱼须口感不仅嚼劲，营养也是一级棒的， 把这两者结合烹调起来，营养美味。三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法具体是怎样操作的呢，在操作过程又有哪些注意事项呢？你知道多少了，接下来将做详细介绍：

主料：250g鱿鱼须

配料：三色灯笼椒、橄榄油、鱼露、生粉、鸡粉、胡椒粉等适量

制作步骤：

1、准备食材：三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。

2、将三色椒择洗干净，切块。

3、将鱿鱼须择洗干净，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。

4、热锅冷油，放入蒜头爆香

5、倒入适量的橄榄油

6、放入腌制好的鱿鱼须。

7、煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用

8、原锅倒入适量的橄榄油。

9、放入三色椒，煸炒两分钟

10、将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟，出锅即可

小贴士：

1、三色椒富含维生素C，不妨常吃，但每次不宜过量。

2、鱿鱼须不可炒制过久，以免严重缩水，口感变老