馄饨的营养价值

馄饨又叫云吞， 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，馄饨也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。那么馄饨有什么营养价值呢？下面我们一起来了解吧！

1.开胃可口

馄饨营养丰富，香里有甜，风味独特，诱人食欲。

2.安神营养

馄饨古传能镇压鬼邪，其实混沌皮与馅荤素搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。

3.补血旺气

馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗却铁性贫血有良好的功效。

小贴士：

做馄饨的小窍门 

1、调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃； 

2、煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃； 

3、盛馄饨：盛馄饨你会吗？一定要开着火盛馄饨，如果关了火，馄饨在锅里面泡着，盛出来就粘乎乎的，没有那么筋道了。