雪梨银耳粥的做法

那么这道润肺止咳，润燥养颜的冬令佳品雪梨银耳粥具体怎么做呢？请看下面详细的步骤介绍。

做法一

食材准备：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

制作步骤：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水与小米，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

做法二

食材准备：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

制作步骤：

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞、米洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

做法三

原料：30G银耳、200G雪梨、5粒大枣、30G冰糖

制作步骤:

1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净，雪梨切成小块。

2、把雪梨、冰糖、大枣、银耳、米放入锅中，加适量的水，开始大火烧。

3、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

小贴士：

1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。

2、如果咳嗽，可以加点川贝。

3、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

4、这个雪梨银耳粥用小火煮的越久越好，煮成粘稠状口感最佳。