大葱炒肉片的食用人群

就大葱来说，一般人群均可食用。但仍需注意以下几个方面：

1、脑力劳动者更宜；

2、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。

对于瘦肉而言，一般人都可食用。但仍需注意以下几个方面：

1、适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

2、对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。