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神秘果的营养价值

发表于:2024-11-23 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,

神秘果的神秘之处,在于神秘果内含有一种神秘的物质,属于糖朊,这种物质可以使得我们的味觉暂时出现变化,例如吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬,你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙,而变成甜的了。此外,神秘果还有其他的营养价值,为了帮助大家更好地了解,我们这就来详细地介绍一下吧!

果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅,面食汤底,使汤鲜甜美味,有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶,或是与其他茶叶的混搭同泡,都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。

在食品工业上,人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁茂,我国从20世纪60年代引种,现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小花,10月份结果,11月份果实由绿色变成红色而成熟。

神秘果由于其特有的神秘之处,素有“果园魔术师”的美称,这不禁让人对神秘果的好感又增添了几分。

2020-11-07 11:46:35
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