凉拌茼蒿的做法
发表于:2024-11-25 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,
凉拌茼蒿是一款比较清凉而又富有营养价值的菜式,最适合夏天使用的啦。做法也非常简单,最重要是选择好新鲜的茼蒿。
主料:茼蒿500克
辅料:食盐1/2小匙、陈醋1大匙、橄榄油1大匙
做法:
1、先茼蒿放清水里泡洗10分钟左右,然后再放水笼头下用水冲洗几遍。
2、沥干水份,摘取尾部嫩嫩的部份放在一边备用。
3、放在碟里,加入1/2小匙食盐。
4、加入1大匙橄榄油、1大匙陈醋。
5、用筷子拌匀就可以吃了。
因为现在的青菜有可能会有农药,而凉拌茼蒿是生吃,所以在做凉拌的时候大家可以将蔬菜浸泡十来分钟之后再做,会比较安全健康一点。
2020-11-07 12:04:29