洋葱青椒炒肉的营养价值

1、青椒性温，能够促使人体排汗使体温降低，从而缓解肌肉疼痛。配上猪肉富含的丰富维生素B，可以使人体减少疲惫感，让身体更加有力气。

2、洋葱中含有丰富的维生素k,能够舒张血管，减轻冠状血管阻力，一定程度上降低血压。

3、青椒中含有一种抗氧化元素，名为辣椒素。它可以在人体体内一定程度地阻止有关细胞的新陈代谢，防止体内脂肪积存。

4、洋葱中含硒量较高，多吃洋葱可以终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的产生率。

5、青椒独一无二的香味能刺激唾液和胃液的分泌，从而增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

6、猪肉性平味甘，其提供的血红素（即有机铁）以及促进铁吸收的半胱氨酸，能够有效得改善缺铁性贫血。