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猪大肠怎么清洗

发表于:2024-11-24 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,

有许多人喜欢吃猪大肠,可是当自己做的猪大肠的时候,耐心不足,清洗不当,或是在清洗程序上偷懒,导致做出来的猪大肠味道十分奇怪。那么我们这就学一学猪大肠怎么清洗。

工具/原料:剪刀、筷子、食盐、面粉、白醋

步骤

①用剪刀剪去肥肠外面的肥油,用水灌洗几次;

②找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部;

③盆里加少许水,再加点面粉和盐,反复搓洗猪大肠,一直搓到有大量胶液产生为止,然后用清水冲洗干净;

④再用白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。

2020-11-07 12:36:21
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