北极贝的家常做法

北极贝一般都是在餐馆吃的比较多，但是不管怎样，我们还是觉得自家做的又美味，又安全，也比较实惠。那么，北极贝的家常做法有哪些呢？让我们来了解一下吧。

鱼香北极贝

做法

1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。

2、橄榄油、辣豆瓣酱、蒜蓉、绍酒、姜末、生抽酱油个、糖、鸡精1茶匙，香醋1.5茶匙，香油2茶匙，葱花3茶匙，生粉加水拌匀。

3、大炒锅内放橄榄油，开大中火，放入蒜蓉、姜末和葱花炒香，接着依次加入剩下材料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。

北极贝寿司

做法

1、准备原料，北极贝、米饭、寿司醋。

2、先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀，放凉。

3、将北极贝洗净，剔好备用。

4、把拌好的寿司饭捏成梯形（按自己的喜好做饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。

尖椒北极贝

1、准备北极贝、青辣椒、姜、盐、色拉油、胡椒粉、香油、料酒。

2、将北极贝肉洗净，切片。

3、辣椒切成小圆颗。姜切片备用。

4、锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味。

5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。