黄桃罐头的做法

有人担心从超市中购买的黄桃罐头含有添加剂，不够健康。下面教大家几种黄桃的自制方法，这样就可以放心食用啦。

做法一

材料：黄桃、冰糖

做法：

1、洗桃，水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。

2、去桃皮。

3、去桃核并且改刀，淡盐水泡桃，5分钟，浸泡完倒掉淡盐水。

4、入锅加水（水正好盖过桃）加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软即可。

5、冷却后放入瓶罐中，夏天冰镇味道更好。

做法二

材料：黄桃、冰糖、蜂蜜

做法：

1、黄桃洗净。

2、黄桃去皮。

3、黄桃对剖去核。

4、煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮。

5、准备好冰糖和蜂蜜。

6、水开后，放入冰糖，转小火。

7、小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉后，放入少许蜂蜜（怕热，凉后再放），也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以。

8、盛入瓶子密封，冰箱冷藏后味道更佳。

做黄桃罐头黄桃要选用硬的，太软容易煮碎。大家在挑选黄桃的过程中要挑选那些色泽新鲜呈金黄色或橙黄色的，如果见到少数的几个透露着红色光泽的黄桃，那更要抓紧时间下手了，黄里透红的的黄桃可是上等黄桃的固有标志，口感一般都不会错。