菜干南北杏猪肺汤的做法

菜干南北杏猪肺汤这道菜将会用到的食材原料有主料：芥菜干60克、猪肺250克、猪腰子180克；辅料：杏20克；调料：姜15克、陈皮5克、盐3克。这道菜的具体做法如下：首先，菜干用清水浸泡软，洗净切约二寸长。杏洗净。其次，猪肺插入水喉内清洗至猪肺洁白，切厚件，放入滚水内滚约十分钟，再用水喉水冲洗，盛干分，待用。猪腰子洗净。陈皮浸软，洗净去囊。最后，烧滚一锅滚水将以上各材料全部放入煲内，大火滚后，改中火，约煮三小时候，加入适量食盐调味，可供食用。这样，香喷喷的菜肴就出炉了。