铁板田鸡的营养价值

说到田鸡，估计很多人都是非常熟悉的，田鸡不仅肉质鲜嫩可口，它的营养价值也是非常多的，因此成为人们餐桌上常见的美味佳肴。下面，我们就来具体的了解一下关于田鸡的那些营养价值吧！

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡对于一般人均宜，蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。

田鸡虽然味美，营养价值又高，但不易多吃，首先因为野生田鸡是益虫，其次野生田鸡体内寄生虫较多，不易过多食用。