五味子是什么

五味子，是木兰科植物北五味子和南五味子的成熟果实。成熟后的五味子吃起来甜甜的，还带有酸味，如果吃到五味子的籽，会有一种麻麻的感觉，但是又不觉苦。五味子对不同水平的中枢神经系统有兴奋与强壮作用，能改善人的智力，提高工作效率。

秋季五味子果实成熟后可以采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子有南、北五味子之分，是一种滋补中药，能滋补强壮，每年到了上市的季节，要早点买否则五味子会卖得很畅销，想买都买不了。

五味子选购方便在市场就能买到，价格在3-5块一斤，也算亲民，一般出售的五味子都是晒干后的，很适合用来泡茶或者熬汤。对于上班族而言，每日高强度工作，需要多食用五味子保护五脏。