炒白术的做法大全

炒白术与生白术虽然所使用的原材料都是一样，但是经过了不同的方法炮制过后，所具有的功效是不一样的哦，所以医学上也会根据不同的症状使用不同的白术。那么炒白术是怎么炒的？有几种炒法？

一、炒白术（也就是麸炒白术）

先将麸皮撒于热锅内，等到烟冒出来时，将白术片倒入锅里微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉就可以了。

注意：每白术片100斤，用麸皮10斤

二、土炒白术

取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉就可以啦。

简单的炒白术，却有着不简单的功效哦！