黄蚬子的作用

我们知道黄蚬子十分美味，而且黄蚬子的营养价值也很高，作用多，那就更进一步来了解下黄蚬子吧。其实蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，黄蚬子的营养价值颇高，由于丹东附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。据悉为了享受原滋原味的鲜美，丹东一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开，将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里，直接享受生鲜黄蚬子的美味。