糯米酒煮鸡蛋的做法

这样一款堪称美容圣品的糯米酒煮鸡蛋的做法其实很简单。煮好的糯米酒酒香弥漫在空中，让人整个身心都放松了。吃上一碗，连原本冰凉的双手也变暖了。那么好的糯米酒煮鸡蛋还不快快动手准备。

做法1：

制作原料：

主料：糯米酒150ml、鸡蛋2个

辅料：姜1小块、冰糖6小方块、水80ml

制作方法：

1、把糯米酒和水倒入锅中备用。

2、姜剁成姜末，倒入锅中。

3、开中火煮到到冒泡泡。

4、打出鸡蛋，倒入锅中，用筷子搅散。

5、倒入冰糖，煮融就可出锅。

做法2：

制作原料：

水400ml、糯米酒200ml、鸡蛋2个、白糖适量

制作方法：

1、找一奶锅，倒入水，大火烧开。

2、倒入糯米酒，转中大火煮开。

3、用汤勺剔除白泡沫，保持糯米酒的清澈。

4、把鸡蛋在碗里找散，转中小火，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进锅中，等蛋液在糯米酒表面凝固。

5、等糯米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动，以防糯米酒粘锅。

6、放白糖即可出锅。

两种做法供你随心所欲得选择。