贡菜的营养价值

说起贡菜，就不得不提它名字的由来，相传在乾隆年间，贡菜作为贡品进献给皇宫，因此得名。小伙伴看到这里，是不是都惊呆了呢？小小一颗贡菜在过去居然是贡品，也难怪称作蔬菜中的贵族。那么究竟贡菜为什么可以作为贡品进献给达官贵人，这与它的营养价值密不可分，接下来就让妈网百科来给大家科普一下贡菜的营养价值。

贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称，乃当今美容抗癌之佳品。

由此可见，贡菜的营养价值也是不容小觑的哦，那么还等什么，赶紧开始动起来，马上为家人为自己增加一道美味又营养的贡菜吧！