咸鸡腿的宜忌人群

咸鸡腿的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。那么咸鸡腿有哪些宜忌人群？不知道的就一起跟着妈网百科去看看吧。

1、宜：一般人都可食用鸡腿，老人，病人，体弱者，贫血患者都宜食用。

2、忌：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

3、咸鸡腿主要是靠盐入味的，以下几种人不宜多吃咸鸡腿或者尽量不吃咸鸡腿，具体如下：

（1）肾脏不好者：排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水，就会导致肾脏病人水肿，所以肾脏病人不能吃盐。

（2）高血压患者：高血压病人吃得太咸，大量的盐分摄入，透过肠粘膜首先进入血压循环之中，血液中的盐分高了，必需要吸收水分来稀释它，所以人便会觉得口干，于是便大量地喝水，这些水分进入血液中，便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。

（3）胃不好者：过咸食物中的盐能破坏胃粘膜的保护膜（黏液），使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，就会导致胃部疾病，甚至致癌因子也会长驱直入，诱发胃癌。

（4）妊娠期孕妇：孕妇如果吃得太咸，短期内不会对自身和胎儿的健康造成影响。然而，若准妈妈在孕期罹患了妊娠高血压、子痫前症等疾病，那么吃得太咸就会对胎儿及孕妇的健康造成极大