生姜黄芪红枣茶材料的选购

由于广大朋友对于生姜黄芪红枣茶的喜爱，市场上生姜、黄芪、红枣的品类还时颇多的，但是有的材料适合泡茶有的不适合、有的材料处理妥当有的没有处理好，由此看来要想喝到美味舒心的生姜黄芪红枣茶还是要在材料选购上花费一些力气的。现在我们就来看一看关于生姜黄芪红枣茶材料的选购情况。

1、红枣：优质鲜枣皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，表皮不裂、不烂；如果枣皮红中带斑点，很可能存放时间较长；表皮过湿或有烂斑，一般可判定为浇过水的枣，这种枣不易久存。值得注意的是，成熟鲜枣红中有光，而捂红的鲜枣缺光泽且发暗，带褐色。

2、黄芪：淡棕色或黄色，圆锥形，上短粗下渐细，长约20厘米～120厘米，表面有皱纹及横向皮孔，质坚韧。断面纤维状，显粉性，皮部黄色，木质部黄色有放射状文理。味微甜，嚼有豆腥味。

3、生姜：在购买生姜时可以看成色，选生姜颜色应挑本色淡黄色，正常生姜外表粗糙，较干。用手捏肉质坚挺，不酥软，姜芽鲜嫩的；还可以掰开生姜，如果里面的丝状物是白亮的，就是好的，丝状物是暗黄的不要购买。