小米面粥的营养价值

说起养生，可能我们大部分人首先想到的就是粥，各种粥类易于消化，而且营养价值也非常高，经常食用对身体非常有好处，特别是对胃有着明显的保养功效，下面我们就来具体的了解一下吧。 

小米面粥营养比较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

小米面粥含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸；含有大量的维生素E，为大米的4.8倍；膳食纤维含量丰富，为大米的4倍；含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益；含铁量高，为大米的4.8倍;含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

从上面我们可以清楚的看到，小米面粥是一种营养非常丰富且全面的健康食品。