青茶与绿茶的选购指南

青茶与绿茶都是人们喜欢喝的茶，对于这一青一绿的茶，不就是一种茶吗？如果你这样想，那就是大错特错了，虽说只有一字之差，但是它们的区别可大着呢！它们不仅功效不同，选购方法也是千差万别的！那么，对于这两种茶，我们在平时购买的时候究竟要如何选购呢？

青茶的选购指南：

鉴别乌龙茶的第一步：望，鉴别乌龙茶的第一步首先是望，换句话说就是看乌龙茶的外形，捧在手心对着光线看。上好的春茶颜色应该是墨绿，若带点砂绿白霜更佳，如果茶色灰暗枯黄，那肯定是劣品乌龙茶。

鉴别乌龙茶的第二步：闻，鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。将乌龙茶用手捧住干茶，鼻子贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶。反之，闻起来香气不足，甚至带有杂味，那就不是好茶。

鉴别乌龙茶的第三步：摸，鉴别乌龙茶的第三步就是摸，感受下茶叶的手感如何，乌龙茶分球形和条形两种。球形的乌龙茶放在手中抖动，要感觉分量适中，太轻滋味淡薄，太重易苦涩。条形的乌龙茶，如果感觉叶尖刺手，是因为茶青太嫩或退青不足，喝起来会有苦涩感。

绿茶的选购指南：

一看颜色：凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶；

二看外形：扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细；

三闻香气：香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

以上就是对于青茶和绿茶的选购指南了，学会了这些小窍门之后，大家就可以选购自己心仪的那款茶了哦！