金银花茶的泡法

要想在任何时候都能喝上清香的金银花茶，唯一的办法就是学会金银花茶的泡法。那么金银花茶怎么泡呢？这个就要视金银花茶的品质而定了，对于不同等级的金银花其泡法是不一样的，越高级的金银花茶，其泡法越复杂。

低档金银花茶的泡法

一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。

中档金银花茶的泡法

泡用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶 味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。

高档的金银花茶的泡法

高档的金银花茶的泡法比较复杂，在茶具、水温、时间和饮用上都有一定的讲究，具体细节如下：

1、首先用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯；

2、用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程；

3、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振。

4、茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。