竹叶青茶能放冰箱保存吗

在现代科技发达的今天，家家户户都有一台冰箱。久而久之，人们的生活习惯就是把东西放进冰箱里保存。大家普遍认为这种保存方式能够更让东西保存地更久。那么，竹叶青茶能够放冰箱保存吗

竹叶青茶能放在冰箱里保存。

夏天的时候，竹叶青应该放在冰箱里保存。

1、避开高温。夏天，连空气都是燥热的。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解，鲜绿色就会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

2、避开光线。夏季的光线要比其他季节强很多。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味等。

3、避开氧气。因为竹叶青茶中的茶多酚是强抗氧化剂，如果茶叶被氧化了，茶叶泡出来的水颜色就会变深，这说明茶叶已经变质了。